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醋泡葡萄干的功效 醋泡葡萄干怎么做?[图]

2019-10-12 19:29:32来源:励志吧0次阅读

醋是生活中常见的调味品,但是醋的保健价值十分高,很多人喜欢吃醋泡的食物,比如醋泡葡萄干。醋泡葡萄干的做法很简单,自己在家就能动手制作,而且常吃醋泡葡萄干对健康有很大的帮助。那么,醋泡葡萄干有什么功效呢?醋泡葡萄干怎么做?

1、预防癌症

葡萄干除了含有丰富的铁和钙之外,还含有多种矿物质,维生素,氨基酸,经常食用对神经衰弱和过度疲劳有良好的补益租用,在与醋结合之后,其营养功效会得到最大的发挥,尤其对人体自由基的影响很大,囊狗避免癌细胞的生成,起到预防癌症的作用。

2、明目

食醋中含有氨基酸和有机酸等物质,能够促进营养元素被吸收,葡萄干用醋泡过之后,所含的的维生素被人体快速吸收吸收,起到明目的作用,对于视力低下的人群有很好保健功效。

3、治疗贫血

葡萄干和食醋都含量有大量的铁元素,而铁是加快人体造血功通的重要成份,因此经常食用醋泡葡萄干可以快速补血,起到改善贫血症状的作用。

4、制作方法

醋泡葡萄干的制作方法十分简单,可以取两百克葡萄干,加入三百克左右的醋进行浸泡后以密封的方式存放,存放十天左右就能取出来食用了。用醋泡葡萄干不但食用葡萄干对人体有益,就连泡过葡萄干的醋也可以直接饮用,并且能起到不错的保健功效。

5、什么时候吃最好

关于醋泡葡萄干什么时候吃好,没有特别的禁忌,但是需要注意的是,葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,最好不要空腹食用,再加上葡萄干的热量比较高,一次最好不要吃太多,一天适合的摄取量最好控制在一勺左右就够了。

6、食用宜忌

葡萄干含糖量和含铁量比葡萄要多,适宜儿童,孕妇,贫血人群,神经衰弱人群食用;由于葡萄糖热量过高,有糖尿病的人群和肥胖人群不宜食用过多;还需要注意的一点是,葡萄干不能与含钾元素过多食物一同食用。

7、另外两种吃法

1.醋葡萄干加养乐多:在喝养乐多或者酸奶时,不妨加入一些醋葡萄干,以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口,对健康的增进有很大的帮助。

2.醋葡萄干加色拉:在色拉上面加一些醋葡萄干,不仅能够使气味以及营养更好,同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目。

葡萄干在制作过程中必须经过晾晒过程,因此又含有

了许多葡萄所不具备的成分,如能抑制人体老化的抗酸化和降血压、防癌的物质多酚。而且,多酚大多存在于葡萄皮中,而吃葡萄干就可以连皮一起吃下。如果再用疏通血液、降压降脂的食醋泡食,保健效果会更好。具体做法是:将一勺葡萄干和一勺黑醋混合放进容器里,放置5分钟左右就可以食用。

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